타운가이드

키요미다이 동쪽에 위치한 ‘나가사키도’는 재료 선정부터 제조법까지 세심하게 신경 쓰는 일본 전통 과자 전문점입니다. 대표 상품인 ‘키사라즈 카린토 타누키’를 비롯해 와라비모치, 제철 일본 전통 과자, 선물용 세트 등 하나하나 정성을 담아 수제로 만들고 있습니다.

비장탄으로 구운 히나이 토종닭 꼬치구이와 일본식 창작 요리를 즐길 수 있는 이자카야로 영업하고 있다. 일본 3대 토종닭 중 하나인 히나이 토종닭을 사용한 숯불 꼬치구이를 비롯해 콜라겐 전골, 창작 츠쿠네, 제철 생선과 제철 채소를 사용한 일품요리 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 차분한 분위기의 일본식 모던 공간에는 개인실도 마련되어 있어 소규모 식사부터 ...

파티스리 티아레는 키사라즈에서 소수의 인원으로 운영되는 소규모 케이크 전문점입니다. 매일 아침, 예약 주문과 병행하여 그날 진열할 케이크를 하나하나 정성껏 만들고 있습니다. 통케이크뿐만 아니라 조각 케이크도 예약하실 수 있으므로, 특별한 날뿐만 아니라 평소 간식으로도 즐기실 수 있습니다. 모든 종류의 케이크가 준비되는 시간은 보통 11시경으로 예정되어 있지...

～ 이곳에서만 맛볼 수 있는 일식을 키운다. 새로운 식문화를 만드는 도전. ～ 현재 우리는 미국의 푸드 비즈니스 업계에서 상당히 유리한 위치에 있다고 생각합니다. 이제 일식은 중국음식보다 더 인기 있는 장르가 되었고, 특히 라면은 미국 음식에 많이 침투해 있을 것입니다. 그것은 마치 '샤부샤부'가 미국에 침투한 것처럼, 15년 전만 해도 미국에서 ...

히노데야는 긴자의 일류 료테이에서 수련한 '히노데야'의 4대째 당주가 일본 요리의 기법을 구사하여 만든 일본식 라멘 전문점이다. 일본 요리에 사용하는 고급 가쓰오부시와 다시마를 베이스로 닭고기를 넣고 가리비의 감칠맛을 더해 완성한 고급 일본식 순일본식 스프. 이 일본 특유의 미각 '육수 ・ 맛'을 살린 세계적으로 통용되는 라멘을 목표로 2016년에 샌프...

2026년 4월 7일 기사와라즈역 동쪽 출구에 오픈한 조노렌은 로바타야키와 덴푸라를 중심으로 즐길 수 있는 대중 술집이다. 치바의 현지 식재료를 비롯해 북쪽의 산과 해산물을 도입하여 구워 ・ 튀겨 ・ 부어내는 간단한 조리로 재료의 매력을 끌어내고 있다.